豆腐美食_豆腐怎么做好吃又简单 悬赏1元 已结束

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豆腐是经常出现在我们家常菜菜谱的一道美食,豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质1让你品尝之后不禁大呼过瘾,原来豆腐还可以做出这样的美味。今天给大家介绍两款豆腐美食,虽然豆腐在全国比比皆是,但说起正宗还得当属淮南。这第一道美食叫八公山豆腐。

豆腐美食_豆腐怎么做好吃又简单

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蔡 等 1 人赞同该回答

豆腐可以做的美食实在太多啦,小吃街的铁板豆腐,卤汁豆干,麻婆豆腐都让人看得直流口水。今天制作的美食是人见人爱的脆皮豆腐,金灿灿的外表特别诱人,外酥内嫩,连老厨师吃了都服气。这就做法:1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽、0.6厘米厚的片。2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末。3、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀。

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僧僧 等 1 人赞同该回答

豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多的菜系里都拥有这道菜,也是一道家喻户晓的菜肴,豆腐里含有充足的钙量,特别适合再纯的小孩子和老人补充营养的时候第1步、豆腐干切片芹菜切段。第2步、芹菜放到开水里抄一下。第3步、葱姜蒜切沫。第4步、锅中放油,放姜。第5步、放入蒜末和葱沫花椒爆锅。第6步、放入豆腐干翻炒。第7步、放入芹。

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食材:豆腐1块豆瓣酱适量植物油适量做法:1、豆腐切成片,大小均可,看自己食用习惯,豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下,这样切得时候就不容易碎2、将豆腐平铺在盘中,用叉子在豆腐表面划几第3步、热锅冷油放入豆腐块,煎第4步、煎至两面金黄盛出第5步、底油放入葱姜爆香第6步、加入胡萝卜翻炒一分钟,加小半碗水,少许醋,酱油,白糖。

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